MASSIMO CONTI

Esperto gelatiere dal 1982, dal 1996 consulente a livello internazionale nel mondo del gelato e del food & beverage più in generale.

Specializzato nell’avvio di produzione e vendita del gelato artigianale, nella somministrazione e nella lavorazione di materie prime, nella gestione dell’attività lavorativa anche sotto il profilo della formazione del personale.

Nel 2015 partecipa con ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) ad Expo a Milano, ricoprendo il ruolo di responsabile di una area dedicata al gelato presso il Padiglione dello stato di Israele. La collaborazione con ICIF prosegue ancora oggi in maniera proficua, presso le sedi di Costiglione d’Asti e San Paolo in Brasile.