Polpa del frutto del Baobab

Il Baobab è un albero Africano, meglio note come “l’Albero della Vita”.

Recenti studi scientifici hanno individuato che la Polpa del suo Frutto ha incredibili valori nutrizionali, fra cui un’elevata presenza di Vitamina C al suo interno: ad esempio 100 gr di Polpa del Frutto Del Baobab contengono più di 500 mg di Vitamina C, che significa 10 volte quella contenuta in un’Arancia!

La Polpa del Baobab trova utilizzo in Gelateria come addensante naturale, e stabilizzante; inoltre migliora la Struttura del Gelato rendendola più cremosa, conferendo una maggiore sensazione di setosità al palato.

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